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Aceites

Los aceites son grasas de origen vegetal o animal que suelen presentarse de forma líquida a temperatura ambiente. En nuestra tierra destacan los aceites procedentes del fruto del olivo. El tipo de aceite depende de la calidad del fruto de origen, del proceso de elaboración y los factores externos (Luz, temperatura,etc) que puedan afectar a la calidad final. Destaca el Aceite de Oliva Virgen Extra como aceite de calidad extraordinaria, el llamado "Oro Líquido".

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