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Salsas de Tomate

El tomate frito es una salsa elaborada fundamentalmente con tomate sometida a cocción con aceite y adición de diferentes ingredientes. El porcentaje mínimo de tomate debe ser de 25 %. El sabor, olor y el aspecto serán los característicos del tomate frito. Una salsa perfecta para añadir a guisos, arroces y pastas integrales.

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