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Quesos Curados

Queso curado es aquel que tras su proceso de fabricación es madurado durante un mínimo de 105 días para quesos mayores a 1,5 kg ó un mínimo de 45 días para quesos de peso menor o igual a 1,5 kg, produciéndose cambios físicos y químicos en el mismo. Quesos de textura más dura, seca y sabor y aroma intenso. Queso de perfecto para todo tipo de reuniones, de alta calidad y sabor intenso.

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